為維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、引導(dǎo)消費(fèi)、規(guī)范全谷物食品認(rèn)證工作，進(jìn)一步促進(jìn)全谷物食品質(zhì)量水平的提高，引導(dǎo)中國全谷物食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》、《中華人民共和國食品安全法》等制定全谷物食品認(rèn)證制度。
全谷物食品認(rèn)證適用于全谷物糧食加工品、全谷物米面制品、全谷物速凍面米制品、全谷物糕點(diǎn)食品、全谷物面包、全谷物餅干、全谷物沖調(diào)谷物制品、全谷物膨化食品、全谷物罐頭制品、全谷物飲料等含規(guī)定比例全谷物原料的預(yù)包裝食品。
認(rèn)證申請
一、申請單位應(yīng)具備以下條件：
1. 具有獨(dú)立的法人資格;
2.建立了文件化的質(zhì)量管理體系，正式運(yùn)行時(shí)間不少于3個(gè)月;
3.申請認(rèn)證產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
4.申請認(rèn)證產(chǎn)品滿足全谷物食品的相關(guān)要求;
5.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，能正常批量生產(chǎn)，一年內(nèi)未見不良記錄。
二、申請單位應(yīng)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交正式申請書，并附以下申請資料：
1.法律地位的證明文件;
2.法規(guī)要求的行政許可證件;
3.組織簡介;
4.符合本規(guī)則要求的管理體系文件;
5.產(chǎn)品生產(chǎn)流程圖;
6.產(chǎn)品描述和工藝描述;
7.產(chǎn)品配方;
8.產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件;
9.近一年內(nèi)產(chǎn)品由第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件;
10.需要時(shí)所要求提供的其它有關(guān)資料。
全谷物食品認(rèn)證標(biāo)志是架起企業(yè)產(chǎn)品和消費(fèi)者之間信任的橋梁，也是消費(fèi)者識別全谷物食品最簡單最有效的方法。讓消費(fèi)者通過認(rèn)證標(biāo)志來識別食品屬性和功能是目前國際上比較通行的做法。所以說，全谷物食品認(rèn)證，是市場的需要，也是推動(dòng)全谷物食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支持力量。
根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，只有通過“全谷物食品認(rèn)證”的產(chǎn)品，才可以在包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說明書等使用“全谷物食品認(rèn)證標(biāo)志”，以證明該產(chǎn)品通過了“全谷物食品認(rèn)證”。
本中心頒發(fā)的認(rèn)證證書均可在國家認(rèn)監(jiān)委官方網(wǎng)站和全球綠色聯(lián)盟認(rèn)證中心官網(wǎng)查詢。
“高蛋白食品認(rèn)證”的產(chǎn)品，才可以在包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說明書等使用“高蛋白食品認(rèn)證標(biāo)志”，以證明該食品通過了高蛋白食品認(rèn)證。
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