為幫助相關單位正確把握新形勢下我國食品微生物標準體系的發展趨勢，了解基礎標準、過程標準研究進展，示范過程控制中如何進行微生物危害識別、風險分析、技術應用和措施改進，提高食品微生物實驗室檢驗方法的適用性選擇和質量控制，由中國微生物學會分析微生物專業委員會食品學組主辦的2020第二屆中國食品微生物標準與技術應用大會將于9月24日-25日在北京舉辦。
主辦單位
中國微生物學會
分析微生物專業委員會食品學組
合作媒體
質量與認證、食品安全導刊、儀器信息網、我要測
時間地點
時間：2020年9月24日-25日
地點：北京豐大國際大酒店
日程安排
| 9月23日 星期三 | |
| 14:00-20:00 | 參會代表報到 |
| 16:00-18:00 |
中國微生物學會分析微生物專委會食品學組工作會議
會議內容：商討食品學組未來工作計劃和發展方向
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9月24日 星期四上午
主持人：楊瑞馥 軍事科學院軍事醫學研究院微生物流行病研究所，研究員
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| 09:00-09:20 |
大會開幕致辭
張志強 國家衛健委食品安全標準與監測評估司原副司長，研究員
劉秀梅 中國疾病預防控制中心營養與健康所，研究員
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| 09:20-10:00 |
大會報告，題目待定
吳清平 中國工程院院士，廣東省微生物研究所名譽所長
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| 10:00-10:30 | 茶歇 |
| 10:30-11:15 |
微生物檢驗方法標準的制訂與需要探討的問題
楊瑞馥 軍事科學院軍事醫學研究院微生物流行病研究所，研究員
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| 11:15-12:00 |
食源性病源微生物的分型與溯源
陳 穎 中國檢驗檢疫科學研究院副院長兼總工程師，研究員
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| 12:00-13:30 | 午餐 |
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9月24日 星期四下午
主持人：郭云昌 國家食品安全風險評估中心，研究員
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| 13:30-14:15 |
食品安全國家標準體系建設
樊永祥 國家食品安全風險評估中心標準中心主任，研究員
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| 14:15-15:00 |
我國食品中微生物指標及其限量設置現狀與發展趨勢
郭云昌 國家食品安全風險評估中心，研究員
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| 15:00-15:30 | 15:00-15:30 |
| 15:30-16:15 |
散裝食品中微生物限量標準修訂進展
崔生輝 中國食品藥品檢定研究院，研究員 |
| 16:15-17:00 |
食品微生物實驗室的標準化--國標GB/T27025-2019的實際應用
盧行安 中國檢驗檢疫科學研究院，研究員 |
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9月25日 星期五上午
主持人：曾 靜 中國海關科學技術研究中心，研究員
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| 09:00-09:40 |
沙門氏菌檢驗標準的比較及國標修訂的思路
呂敬章 深圳海關食品檢驗檢疫技術中心，研究員 |
| 09:40-10:00 |
3M分子檢測平臺的新技術
霍建偉 3M中國有限公司，資深技術應用工程師 |
| 10:00-10:20 | 茶歇 |
| 10:20-11:00 |
實驗室生物安全和廢棄物處置
廖興廣 河南省疾病預防控制中心衛生檢測檢驗中心主任，主任技師 |
| 11:00-11:20 |
MALDI Biotyper在食品微生物檢測領域的應用進展
祝 坤 布魯克（北京）科技有限公司，微生物診斷部產品專家 |
| 11:20-12:00 |
微生物檢測用標準菌株管理法規解讀與應用實踐
李金霞 中國食品發酵工業研究院有限公司，CICC副主任/教授級高工 |
| 12:00-13:30 | 午餐 |
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9月25日 星期五下午
主持人：裴曉燕 伊利集團，高級科學家/研究員 |
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| 13:30-14:30 |
食品安全國家標準的指示菌檢驗方法應用現狀
馬群飛 福建省疾病預防控制中心，主任技師 |
| 14:30-15:00 |
PCR技術在沙門氏菌初篩及分型鑒定中的應用
劉 磊 美正集團微生物行業，研發總監/技術專家 |
| 15:00-15:45 |
食品加工過程微生物監測
裴曉燕 伊利集團，高級科學家/研究員 |
| 15:45-16:30 |
進口冷鏈食品質量安全控制
楊彬彬 優合集團研究院，院長/博士 |
| 16:30-17:00 | 大會結束 |
參會人員
食品安全政府監管部門、各級疾病預防控制機構、食品生產加工企業、第三方檢驗檢測機構、科研院所及高校等從事食品微生物標準研究、實驗室質量管理和微生物檢驗檢測技術的相關人員。
參會費用
提前繳費1200元/人，現場刷卡1600元/人
費用包含：會議費，資料費，9月24、25日兩天午餐；住宿費、交通費自理。
為感謝疾控工作人員對抗擊新冠肺炎疫情做出的巨大貢獻，本次大會針對全國疾控系統免收參會費用，每家疾控中心免費限額1-3人，名額有限，報完為止。
