近日，廣西壯族自治區市場監督管理局發布14家食品生產企業檢查情況的通告，其中包括對四家企業飛行檢查的情況。針對發現的問題，該局已要求所在地市場監管部門依法處置，督促企業落實整改，及時對企業整改情況進行復查，確保企業整改到位。
另外，據河南省許昌市市場監督管理局網站消息，該局于2020年8月13日-14日對襄城縣襄東大藥房有限公司等5家藥品零售企業進行了飛行檢查。針對本次檢查中發現的問題，轄區局已依法進行處理。
詳情如下：
對廣西融水歐氏美緣香商貿有限公司飛行檢查的情況
2020年7月8日至9日，自治區市場監督管理局依據《廣西壯族自治區食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監法〔2015〕1號）和《食品生產飛行檢查實施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號）等相關規定，針對廣西融水歐氏美緣香商貿有限公司〔食品生產許可證編號：SC10445022500267，生產地址：融水縣融水鎮下廊村小村屯（思源學校旁）〕2019年5月28日生產的“牛臘巴（規格：100克/包）”抽檢出現菌落總數不合格的情況，組織檢查組對該公司進行了飛行檢查，現將檢查發現的問題通告如下：
一、未能嚴格落實食品安全管理制度
（一）生產場所、設備設施的管理
腌制處理車間工作臺下方堆放有廢棄塑料袋、清潔工具、塑料筐等雜物，未保持清潔。腌制處理車間切肉機內有殘渣，未及時清理。生料加工區更衣室的手部消毒設施不能正常使用；熟料 加工區更衣室的手部烘干和手部消毒設施不能正常使用。生料加工區和熟料加工區更衣室內紫外消毒燈不能正常使用；內包材消毒間紫外消毒燈不能正常使用。化驗室電熱恒溫培養箱、電熱恒溫干燥箱、滅菌鍋的壓力表已過校準或檢定有效期限。
（二）生產過程控制的管理
烘烤間（準清潔作業區）與冷卻間（清潔作業區）直接相通，存在交叉污染風險。內包裝間有門直接與外界通道相通，未有效分隔；內包材消毒間與內包裝間直接相通，未有效分隔。未能提供生產日期為2019年5月28日的牛臘巴的關鍵控制點記錄。
（三）采購進貨查驗的管理
未能提供內包材、多晶冰糖、食鹽等原輔材料的進貨查驗記錄。
二、未能嚴格落實產品檢驗檢測管理制度
檢查組已將檢查發現的問題書面反饋廣西融水歐氏美緣香商貿有限公司和柳州市市場監督管理局。根據屬地監管職責劃分，我局已要求柳州市市場監督管理局對發現的問題進行處理，處理情況應及時報送我局，并采取適當方式向社會公布。廣西融水歐氏美緣香商貿有限公司要按要求認真進行整改，并積極配合當地市場監管部門開展調查和處理工作。
對桂林名坊旅游食品有限公司飛行檢查的情況
2020年7月16日，自治區市場監督管理局依據《廣西壯族自治區食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監法〔2015〕1號）和《食品生產飛行檢查實施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號）等相關規定，針對桂林名坊旅游食品有限公司（食品生產許可證編號：SC12445032300482，生產地址：靈川縣大圩鎮嵅村）2020年3月27日生產的“黑糖母姜茶（規格：175克/盒）、紅棗姜茶（規格：175克/盒）”抽檢出現菌落總數、大腸菌群不合格的情況，組織檢查組對該公司進行了飛行檢查，現將檢查發現的問題通告如下：
一、未能嚴格落實食品安全管理制度
（一）生產場所、設備設施的管理
固體飲料車間成型間內顆粒成型機投料口和粉碎機出料口未保持清潔。固體飲料車間內包材消毒間使用的木質墊板已發霉。固體飲料車間更衣室內紫外消毒燈燈管表面未保持清潔，影響消毒效果。
（二）生產過程控制的管理
固體飲料車間冷卻間設在準清潔作業區，半成品存在被污染風險。未能提供紅棗老姜茶、黑糖母姜茶、紅棗姜茶關鍵控制點（干燥工序）生產記錄。紅棗老姜茶、黑糖母姜茶、紅棗姜茶生產過程干燥工序實際烘烤時間為2.5小時，與《固體飲料工藝流程》規定的“烘烤時間18~26分鐘”不一致。
二、未能嚴格落實產品檢驗檢測管理制度
2020年1月3日生產的紅棗老姜茶和2020年3月27日生產的黑糖母姜茶、紅棗姜茶出廠檢驗報告中檢驗項目大腸菌群檢驗方法錯誤，限量值與GB 7101—2015規定的要求不符。
檢查組已將檢查發現的問題書面反饋桂林名坊旅游食品有限公司和桂林市市場監督管理局。根據屬地監管職責劃分，我局已要求桂林市市場監督管理局對發現的問題進行處理，處理情況應及時報送我局，并采取適當方式向社會公布。桂林名坊旅游食品有限公司要按要求認真進行整改，并積極配合當地市場監管部門開展調查和處理工作。
對玉林新立群食品有限公司飛行檢查的情況
2020年7月22日至23日，自治區市場監督管理局依據《廣西壯族自治區食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監法〔2015〕1號）和《食品生產飛行檢查實施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號）等相關規定，針對玉林新立群食品有限公司（食品生產許可證編號：SC12445090200383，生產地址：玉林市玉州區蓮塘村委辦公樓后樓二層）2019年4月14日生產的“藍莓吐司（軟式面包）（規格：稱重計量）”抽檢出現霉菌不合格的情況，組織檢查組對該公司進行了飛行檢查，現將檢查發現的問題通告如下：
一、未能嚴格落實食品安全管理制度
（一）生產場所、設備設施的管理
企業使用雞蛋作為原料，未設置洗蛋間和洗蛋消毒設施。加工時重復使用的模具和烤盤殘留有上次生產的物料，未作好清潔和防護。冷卻間用于產品冷卻的風扇外殼及扇葉有大量積塵。冷區間模具架縫隙有大量糕點碎屑。冷卻間和內包間的紫外線燈管發黑損壞、臭氧發生器無法使用。
（二）生產過程控制的管理
內包裝間的面包切片機和面包成型包裝機殘留有大量成品碎屑，地面積垢嚴重，部分碎屑因殘留時間過長已變質發霉。面包成型機、切片機下方堆放有零配件、工器具、廢棄塑料袋等物品，未保持清潔。內包材消毒柜內無消毒設施，消毒柜內待使用的內包材表面有糕點殘留碎屑，存在污染風險。
（三）采購進貨查驗的管理
未能提供采購的藍莓果占奶油（生產日期20200609）、面粉（生產日期20200701）的檢驗合格證明材料。
二、未能嚴格落實產品檢驗檢測管理制度
未能提供檢驗員繆某某的檢驗培訓合格證明文件。該企業缺少“大腸菌群MPN計數法”中應使用的月桂基硫酸鹽胰蛋白胨 。檢驗室內電子天平、水分分析儀、電熱恒溫培養箱、超凈工作臺校準證書已過期。企業檢驗室設備積灰閑置，無使用痕跡，檢驗人員未按要求對產品進行出廠檢驗。
檢查組已將檢查發現的問題書面反饋玉林新立群食品有限公司和玉林市市場監督管理局。根據屬地監管職責劃分，我局已要求玉林市市場監督管理局對發現的問題進行處理，處理情況應及時報送我局，并采取適當方式向社會公布。玉林新立群食品有限公司要按要求認真進行整改，并積極配合當地市場監管部門開展調查和處理工作。
對北海海清水產有限公司飛行檢查的情況
2020年7月30日，自治區市場監督管理局依據《廣西壯族自治區食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監法〔2015〕1號）和《食品生產飛行檢查實施工作方案》（桂食藥辦食生〔2016〕13號）等相關規定，針對北海海清水產有限公司〔食品生產許可證編號：SC12245050200304，生產地址：北海市工業園區內（北海市澳門路20號）〕2019年8月22日生產的“酥魚-銀魚仔（規格：散裝稱重）”抽檢出現二氧化硫殘留量不合格；2020年1月2日生產的“即食海苔（辣味）（規格：100克/袋）”抽檢出現大腸菌群不合格；2020年4月13日生產的“即食海苔（原味味）（規格：100克/袋）”抽檢出現菌落總數、大腸菌群不合格的情況，組織檢查組對該公司進行了飛行檢查，現將檢查發現的問題通告如下：
一、未能嚴格落實食品安全管理制度
（一）生產場所、設備設施的管理
廠房內生產、通風等設施未保持清潔，地面、墻壁、紗窗、洗手消毒設備等均有較厚積塵和污垢；車間地面存放與生產無關的雜物和垃圾，如空瓶、桶、石塊、紙箱等。未執行蟲害控制措施，生產車間未采取紗簾、紗窗、防鼠板、防蠅燈，未防止鼠類昆蟲等侵入，現場有蒼蠅、蟑螂活動。海苔生產車間未配備專用工作服，如衣、褲、鞋靴、帽和發網等。海苔生產車間未在功能布局圖中標示。海苔生產車間的部分紫外燈未能正常使用，外部積垢影響消毒效果。二樓分裝海苔的車間的內包裝消毒設施布局不合理。
（二）生產過程控制的管理
未嚴格執行清潔消毒制度，更衣間和洗手消毒間設備設施閑置，未正常使用。食品添加劑山梨酸鉀的貯藏無專人管理，用于稱量食品添加劑的電子天平未經檢定或校準。二樓即食風味熟制水產品內包材使用前未經消毒，存在污染風險。一樓調配間發現2袋無標識的膨松劑，二樓輔料庫內發現有2箱無中文標識的色素。二樓成品庫的產品包裝未標識生產日期。未嚴格執行食品加工人員健康管理制度，食品加工人員周某、張某、林某、洪某、陳某、黃某等6人，未取得健康證明。未能提供2019年、2020年生產半成品魚干時食品添加劑山梨酸鉀、膨松劑使用量的相關記錄；半成品魚干進行二次配料時，食品添加劑山梨酸鉀未準確計量并如實記錄投入量。三樓烘房內發現9箱無生產廠家信息的原料海苔。
（三）采購進貨查驗的管理
未嚴格執行進貨查驗制度，未能提供原輔料、食品添加劑、包裝材料的進貨查驗記錄，未如實記錄食品原料、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關產品的名稱、規格、數量、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。
二、未能嚴格落實產品檢驗檢測管理制度
電熱鼓風恒溫干燥箱、電熱恒溫培養箱、電子天平、高壓滅菌鍋的壓力表已過校準或檢定有效期。未進行產品出廠檢驗，檢驗員不具備菌落總數、大腸菌群的檢驗能力。產品無留樣，無留樣記錄。
檢查組已將檢查發現的問題書面反饋北海海清水產有限公司和北海市市場監督管理局。根據屬地監管職責劃分，我局已要求北海市市場監督管理局對發現的問題進行處理，處理情況應及時報送我局，并采取適當方式向社會公布。北海海清水產有限公司要按要求認真進行整改，并積極配合當地市場監管部門開展調查和處理工作。
襄城縣襄東大藥房有限公司等5家藥品零售企業飛行檢查問題清單
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檢查單位名稱
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注冊地址
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法定代表人 （負責人）
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檢查發現問題
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襄城縣襄東大藥房有限公司
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襄城縣茨溝鄉菜孫村七組
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師央央
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1、企業有中藥飲片經營范圍，未配備稱取中藥飲片的工具；
2、企業現場未提供員工健康檢查、培訓檔案；
3、企業未對購進藥品進行驗收并記錄；
4、企業未對陳列藥品進行檢查并記錄；
5、企業未對供貨單位周口仁和藥業有限公司進行首營企業審核；
6、企業銷售個別處方藥無處方，如：瑞陽制藥有限公司生產的阿莫西林膠囊（規格：0.25個/粒，批號：19102501）；
7、企業未按規定對電子記錄數據進行定期備份。
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許昌市福生醫藥有限公司百寧店
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襄城縣中心路與百寧大道交叉口南200米路西
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李新靈
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1、企業2020年戥稱未檢定；
2、企業拆零銷售工具不全；
3、企業銷售國家有專門管理規定的藥品未設置專柜（或專區）；
4、企業銷售個別處方藥現場未提供處方；
5、企業未及時收集、報告藥品不良反應信息。
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河南同慎德大藥房有限公司中心店
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襄城縣紫云大道中段272號
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趙紅娟
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1、企業促銷區OTC藥品未設置類別標簽；
2、企業銷售個別處方藥現場未提供處方；
3、企業2020年戥稱未檢定；
4.企業營業場所發布的藥品廣告未經當地藥品廣告機關備案；
5、企業未及時收集、報告藥品不良反應信息。
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襄城縣氾城藥店
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襄城縣城關鎮南大街100號
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王遂義
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1、現場檢查時執業藥師張曉飛，譚筱柯不在崗；
2、企業銷售處方藥“頭孢氨芐膠囊”（產地：華北制藥 ，批號：D311190103，50粒每盒）3盒，僅提供15粒銷售處方；
3、企業藥品冷藏箱存放生活用品（雞蛋）；
4、企業現場未提供2020年員工健康檢查檔案；
5、企業未制訂2020年度員工培訓計劃；
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河南大中元醫藥有限公司襄城縣萬民文昌路店
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襄城縣臺灣城文昌路路南85號
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李書超
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1、現場檢查時執業藥師不在崗；
2、企業冷鏈配送單不完整，缺送貨人、接受人簽名；
3、企業促銷區OTC藥品未設置類別標簽；
4、企業營業員寇改玲未佩戴胸牌。
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