螺螄粉已有數百項專利申請，有企業申請螺螄粉香精專利
近日，成都市場監管部門工作人員對一家螺螄粉外賣店進行巡查，發現其環境臟亂不堪，還發現用于制作螺螄粉的增臭劑。“螺螄粉增臭劑”相關話題登上熱搜。
天眼查知識產權信息顯示，“螺螄粉”相關專利申請已有680余項，專利內容包括螺螄粉包裝、生產設備等，其中320余項已獲授權。值得一提的是，已有公司申請螺螄粉香精相關專利，包括“微膠囊包埋的螺螄粉香精”“一種螺螄粉風味油狀香精及其制備方法”，目前兩項專利均已公布，尚未獲得授權。
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