螺螄粉已有數(shù)百項專利申請，有企業(yè)申請螺螄粉香精專利
近日，成都市場監(jiān)管部門工作人員對一家螺螄粉外賣店進行巡查，發(fā)現(xiàn)其環(huán)境臟亂不堪，還發(fā)現(xiàn)用于制作螺螄粉的增臭劑。“螺螄粉增臭劑”相關(guān)話題登上熱搜。
天眼查知識產(chǎn)權(quán)信息顯示，“螺螄粉”相關(guān)專利申請已有680余項，專利內(nèi)容包括螺螄粉包裝、生產(chǎn)設(shè)備等，其中320余項已獲授權(quán)。值得一提的是，已有公司申請螺螄粉香精相關(guān)專利，包括“微膠囊包埋的螺螄粉香精”“一種螺螄粉風(fēng)味油狀香精及其制備方法”，目前兩項專利均已公布，尚未獲得授權(quán)。
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