GB/T19630有機產(chǎn)品自然生態(tài)，自然健康

有機產(chǎn)品的由來

自二十世紀上半葉，發(fā)達***以犧牲農(nóng)業(yè)生態(tài)為代價，為高投入高產(chǎn)出大量使用農(nóng)藥，造成了全球性的植被迅速減少、水土流失加劇、土壤肥力下降、沙化和鹽堿化嚴重、生態(tài)遭到嚴重破壞等問題。為此，歐洲和美國等***和組織提出一種“完全不用或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑”的生產(chǎn)體系，即有機農(nóng)業(yè)。

我國于二十世紀九十年代引入有機農(nóng)業(yè)。初期是國外如歐盟、美國的一些認證機構(gòu)派檢查員來進行檢查并發(fā)給國外有機證書，認證的產(chǎn)品主要供出口。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和國內(nèi)消費者消費水平不斷提高及對食品健康安全的關(guān)注度增強，國內(nèi)有機產(chǎn)業(yè)正在發(fā)展成熟。有機食品正在引領(lǐng)食品消費市場的新時尚，并顯示出巨大的市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

有機產(chǎn)品的概述

有機產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合GB/T19630標準的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。有機產(chǎn)品來源于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。有機農(nóng)業(yè)指在動植物生產(chǎn)過程中不使用任何化學合成的農(nóng)藥、化肥、飼料調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學的原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)好種植和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。有機產(chǎn)品對所種植或養(yǎng)殖生物的外部環(huán)境（如空氣、水、土壤等）、產(chǎn)品倉儲及運輸及最終成品的檢驗指標等均遠高于綠色食品、無公害產(chǎn)品的要求。

有機產(chǎn)品認證的益處

提升產(chǎn)品價值，贏得顧客，增加收入；

提升產(chǎn)品在國際市場的競爭力；

消除國際農(nóng)產(chǎn)品之間的“綠色壁壘”；

促進組織向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，協(xié)調(diào)經(jīng)濟、社會和生態(tài)的效益；

促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；

為人類健康的生態(tài)環(huán)境做出貢獻。

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