我們知道，有機產品一般都會有有機認證證書。很多顧客在購買有機食品的時候，都會問上一句，“你們這個有有機證書嗎”?

唯有商家出具了有機證書，才能夠證明這個產品是真的有機的，這才能打消顧客們的疑慮，讓他們放心購買有機產品。

為什么消費者這么看重有機認證證書呢?

有機認證是一些國家和有關國際組織認可并大力推廣的一種農產品認證形式，也是我國國家認證認可監督管理委員會統一管理的認證形式之一。

對于有機農產品來說，進行有機認證有什么好處呢?

保障有機農產品質量

隨著我國人民生活水平的提高，人們對食品安全的重視程度也在不斷提高。而一切有機產品都需要進行有機認證之后，才能夠在市面上以“有機產品”的身份售賣。

這樣就導致，原本是采用有機標準種植的食物，最終卻無法以有機食品的價格賣出去，這樣對于花費高成本、大量人力物力去種植農作物的生產者來說，是非常吃虧的。

而只要進行并且通過了有機認證，不僅可以讓有機種植者種出來的農產品以“有機”的身份售賣，并且也會激勵有機生產者嚴格按照有機標準去進行種植。

現在我們在超市、市場購買的農產品，大部分都是常規種植的。常規種植的食物，一般都是使用農藥、化肥的，那這就導致我們的食物會受到化學物質的污染。而現在，人們面臨的一個重大食品安全問題，就是有些農產品可能存在農藥殘留超標的情況。

而通過有機認證的農產品，在種植過程中是禁止使用農藥和化肥的，因此，有機認證的食物可以避免污染，品質更好。另外，相比常規種植，有機種植需要先改良土壤質量，提高土壤有機質、改良種植區域的水源和空氣等等。

種植區的土壤、水源、空氣等農業發展條件都比之前更加優質了，自然就能夠保障有機農產品的質量更好。

提供無污染、無農藥化肥的種植環境

有機農業對種植環境的要求非常高。開始有機種植之前，首先要選擇健康、綠色、無污染的土壤，而這塊土地不是種植者說無污染就無污染的，必須要經過有機認證機構的檢測、認證，獲得有機認證標準才可以的。

如果之前有采用常規種植方式種過農作物的話，還需要進行3-5年的轉換期，將土地從常規土地轉換為有機土地，才能更好地種植有機作物。

另外，種植地還需要選擇在遠離城市、工礦區的地方，可以選擇在具有未被開發過的優質土壤的地區。

這樣更容易找到適合有機種植的區域，并且土壤、水源、空氣等都更好，也能夠提供無污染、無農藥化肥的種植環境，讓有機農作物更好得生長。

提高消費者對有機農產品的信任度

以前人們一般對有機食品的認識程度不高，不知道有機食品有專門的售賣渠道，以為在小超市、小賣場購買的都是有機食品。但是后面越來越多的假冒有機食品事件發生，人們才知道有機食品也有假的!

這些假冒有機事件，無疑讓原本就對有機食品興致不高的消費者，更加不愿意相信有機產品。也讓更多真正用心做好有機農業，生產健康、安全、美味的有機食品的生產者在做“有機”這條道路上走得更加艱難。

而進行且通過了有機認證，就可以證明生產出來的有機產品是符合有機標準，按照有機種植條件種植的真正更加安全、健康的食物。

消費者看到有機認證證書，就知道這是經過相關人員和機構檢測過的安全產品，更有保障!對有機產品的信任度就增加了，人們也會更加愿意購買有機產品。

所以，有機認證非常重要!

它不僅可以提高有機農產品的質量，還能夠嚴格監督有機農場品的種植環境，并且也會提高消費者對有機農產品的信任度，讓有機農場品真正走上更多人的餐桌，也讓消費者可以放心地享用有機農產品。

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