有機農產品認證工作流程及需要的材料清單,及有機產品認證常識大全匯集

有機農產品認證工作流程及需要的材料清單,及有機產品認證常識大全匯集

第一步 【 基地環境調研 】

1、有機基地應遠離城區、工礦區、交通主干線、工業污染源、垃圾場等。；

2、有機基地要與常規基地具有充足的隔離緩沖區域，避免交叉污染；

3、種植基地，需要檢測土壤、灌溉水，監測大氣數據；

4、畜禽基地，需要檢測飲用水，糞便排污要獲得環保許可；

5、水產基地，需要檢測水質，封閉性水域污水排放要獲得環保許可。

第二步 【 查驗資質證件的要求 】

1、申請者持有的有效資質證件成立日期要超過 90 天；

2、申請者必須有基地產權租賃或承包、轉包合同；

3、種植基地需要：營業執照+土地合同；

4、畜禽基地需要：營業執照+動物條件防疫合格證；

5、水產基地需要：營業執照+灘涂養殖證+海域使用權證書；

第三步【投入品自我評估】

1、種植基地，種子不能是轉基因的，不得包衣，肥料優先使用經過認證的有機肥、生物菌肥或動物糞肥，不得使用化肥和人糞尿，農膜不能是聚氯乙烯材質。農藥不得使用化學性農藥，可使用《有機標準目錄中》的生物農藥；

2、畜禽基地，幼崽不能是轉基因的，飼料必須是有機飼料或野生的牧草，不得使用促生長劑催肥和抗生素預防疾病；

3、水產基地，幼苗不能是轉基因的，餌料必須是有機餌料或野生的，不得使用促生長劑催肥和抗生素預防疾病。

第四步【培訓輔導、編制申報資料】

1、向公司各部門負責人培訓有機標準和操作管理方法；

2、編寫質量控制規范及手冊、程序文件、被認證產品的操作規程；

3、協助編寫全年度的生產記錄；

4、編寫申請表和調查表，向主管部門遞交申請，等待現場審核驗收；

第五步【內部審核、為驗收做準備】

1、由總經理任命成立內審小組；內審每年至少 1 次；

2、內審組按照有機標準各個條款核對本企業基地執行情況；

3、出具內部審核報告，發現不合格項并加以整改；

4、如果出現嚴重不合格項，應立即通知認證部門暫緩驗收；

第六步【外部審核、基地現場驗收】

1、認證機構發出《現場審核通知書》，審核員如期到場審核；

2、審核范圍為上述第一步至第四步的內容；

3、重點審核內容為基地購買的投入品是否符合要求；

4、如果通過了驗收，審核組出具推薦注冊的審核結論；

第七步【樣品抽檢送樣】

審核員現場出具抽樣檢測單，樣品送到指定檢測中心；

第八步【報送國家認監委備案】

樣品檢測合格，一般不合格項糾正后報送國家認監委備案、發證；

有機農產品認證基本知識了解

【發證機構是哪一家，為什么不是政府發證 】：

1、中國自加入 WTO 后，遵循國際認證慣例，將認證工作交給第三方發證；

2、國家認監委負責授權備案并在認監委網上公示發證機構名單；

3、企業可以自主選擇發證機構，并直接向認證機構提出申請。

3、政府部門頒發的初級農產品證書，雖然也在認監委備案，但是一律不能叫認證證書，通常叫“認定證書”，如無公害產地認定、綠色食品認定證書；

【有機食品認證證書有效期 】：

1、有機食品是最高端的食品級別，各國都將有機證書有效期設定為 12 個月；

2、每年在證書期滿前 3 個月申請再認證換發新證書；

3、再認證也要按照初次審核的流程重新進行本年度現場驗收；

【有機食品認證的轉換期 】：

1、依據有機法規要求，有機產品先發有機轉換證書，到期后換發有機證書；

2、不同階段不同項目的轉換期限不同，具體如下：

A 有機種植項目：

1）當年生作物轉換期 24 個月；

2）多年生作物轉換期 36個月；

3）新開荒的荒地轉換期為 12 個月；

4）有機苗芽菜、野生農作物、無土栽培食用菌可以免除轉換期；

B 有機畜禽項目：

1）牛、馬、駱駝轉換期 12 個月，引入時間：不超過 6 個月；

2）羊和豬轉換期 6 個月，引入時間：不超過 6 周；

3）家禽轉換期 6-10 個月；引入時間：肉雞不超過 2 日，蛋雞不超過 18 周；

4）其他動物轉換期：生長周期的四分之三；

C 有機水產養殖：

1）人工養殖的轉換期至少 12 個月，引入品種后三分之二時間按有機管理；

2）野生捕撈可免除轉換期；

【有機基地如何管理 】：

1、制定有機農產品技術操作規程，經培訓后全員必須遵守；

2、對基地各種投入物料實行索票索證，并建立合格投入物臺賬。

3、嚴格建立每日農事記錄制度，制定可操作的記錄表格，有條件的企業，可實施農事記錄和出工考勤記工資掛鉤，以此培養良好的記錄習慣。

4、各種記錄必須存檔 5 年，以備主管部門隨時檢查。

【有機 產品 認證 如何檢測 】：

主要為三兩方面檢測：

1、水土檢測，企業自主選擇具有合法資質的第三方檢測；

2、大氣檢測，可以查詢當地環保局公示的網站數據作為證明。

3、農產品檢測，由審核員出具抽樣檢測單，認證機構指定化驗室進行檢測。

【有機產品標志如何使用 】：

1、轉換期間的有機認證不得使用有機標志，也不能在包裝上進行宣傳；

2、獲得正式有機證書后，可以向認證機構提出購買標志。

3、根據產品包裝規格確定大小標志，價格幾分錢或幾毛錢不等。

4、每個有機標志的防偽碼都會在認監委備案，并可以刮開查詢。

5、有機標志嚴禁印刷在產品包裝上，否則會受到處罰。

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