做食品就要保證食品的安全，而現(xiàn)在有各種各樣的食品認(rèn)證，都可以在一定程度上反映食品的安全，比如ifs認(rèn)證，ifs認(rèn)證不是那種花了錢就能夠搞定的，而是你的東西確實(shí)安全，才能夠辦成功的，因此ifs認(rèn)證可以權(quán)威，接下來(lái)我們具體了解一下ifs認(rèn)證的相關(guān)知識(shí)吧。

ifs認(rèn)證費(fèi)用

ifs認(rèn)證不是免費(fèi)的，而是需要收費(fèi)的，那么ifs認(rèn)證費(fèi)用是多少呢?

ifs認(rèn)證費(fèi)用具體看通過(guò)什么渠道，覆蓋的人數(shù)，產(chǎn)品的工藝結(jié)構(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)審核點(diǎn)等等來(lái)決定。IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)，是由HDE-德國(guó)零售商聯(lián)盟和FCD-法國(guó)零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應(yīng)商質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)。

若要通過(guò)得IFS認(rèn)證，食品安全系統(tǒng)最基本要俱備完善、可行及被認(rèn)可的HACCP及品質(zhì)管理系統(tǒng)。并且要以安全取向的工廠環(huán)境、敏銳及以科學(xué)為基礎(chǔ)的制程及產(chǎn)品控制系統(tǒng)、及良好的人員訓(xùn)練及衛(wèi)生習(xí)慣。誠(chéng)信、透明、食品安全核心策略、長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃、國(guó)際視野及愿意投放資源等都是管理層的必須條件。對(duì)中小型企業(yè)，參考顧問(wèn)意見(jiàn)及不斷教育是一個(gè)提升其食品安全系統(tǒng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的方法。

ifs認(rèn)證是什么意思

有些人會(huì)去進(jìn)行ifs認(rèn)證，比較權(quán)威一點(diǎn)，那么ifs認(rèn)證是什么意思呢?

IFS：International Food SupplierStandard國(guó)際食品供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)，是德國(guó)和法國(guó)食品零售商組織為食品供應(yīng)商制訂的質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)德國(guó)貿(mào)易機(jī)構(gòu)聯(lián)會(huì)于2001年向全球發(fā)行，普遍受德國(guó)及法國(guó)零售商所接納。該標(biāo)準(zhǔn)在德國(guó)和法國(guó)等歐洲國(guó)家比較有影響力，IFS也是獲得國(guó)際食品零售商聯(lián)合會(huì)認(rèn)可的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)之一。

IFS審核標(biāo)準(zhǔn)分為幾個(gè)層次：“基礎(chǔ)級(jí)”是對(duì)食品生產(chǎn)商獲取IFS證書(shū)所要求必須滿足的最基本要求。“高級(jí)”是描述更高一些標(biāo)準(zhǔn)的要求。“推薦級(jí)”包括了本行業(yè)最佳運(yùn)作水平的要求。IFS是出口型食品企業(yè)銷往歐洲市場(chǎng)重要的食品產(chǎn)品認(rèn)證，能夠幫助企業(yè)快速獲得認(rèn)可，確保產(chǎn)品成功上市。

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