ISO22000認證標準
什么是ISO22000體系認證
ISO22000又稱之為食品安全管理體系，英文簡稱FSMS，即食品安全管理體系，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005是食品安全管理體系的標準之一。隨著經濟全球化的發展和社會文明程度的提高，人們越來越重視食品安全。要求生產、經營和供應食品的組織證明其有能力控制食品安全危害和影響食品安全的因素。顧客的期望和社會責任使食品生產、經營和供應組織逐漸認識到，應該有標準來指導食品安全管理的運行、保障和評價。這種對標準的呼喚促進了食品安全管理體系所需標準的出現。該標準不僅是描述食品安全管理體系要求的指導性標準，也是食品生產經營供應組織認證和注冊的依據。
?哪些企業適合申請ISO22000
ISO22000:2018標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。ISO22000:2018采用了ISO9000標準體系結構，ISO22000是一個國際標準，定義了食品安全管理體系的要求，適用于從“農場到餐桌”這個食品鏈中的所有組織。具體適用于以下類型企業：
?食品和飼料的加工制造業：如食品生產商，動物、寵物飼料的生產制造商;
?餐飲行業：如餐飲公司，餐館、單位食堂，配餐公司;
?零售、運輸和貯藏：如食品的銷售商，運輸和貯藏的服務提供商(僅限申請ISO22000);
?輔助服務類：如食品包裝材料的生產商;
生物化學品的生產：如食品和飼料添加劑的生產商，維生素及營養劑的制造商等等;
?其他特殊行業。
iso22000認證范圍
ISO22000認證的范圍覆蓋了整個食品供應鏈，適用于包括農產品生產、動物飼料生產、食品生產、批發商、零售商等在內的所有類型的組織，同時也適用于與食品相關的設備、物流、包裝材料、添加劑、服務供應商等組織。
這個標準強調了從原材料的種植和養殖，到初級加工、生產制造、分銷、零售，直至消費者使用的全過程食品安全管理。ISO22000基于ISO9000標準體系結構，并融合了HACCP(危害分析和關鍵控制點)原理，旨在確保食品的安全和質量控制。
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