halal清真食品認證馬來西亞和印尼
馬來西亞和印尼的Halal清真食品認證體系在認證標準、認證機構、認證范圍和流程、市場影響等方面存在差異，以下為具體分析：
認證標準
馬來西亞：馬來西亞清真食品認證的基本原則是Halal(允許的)和thoyyibban(有益健康的)，取之于《古蘭經(jīng)》經(jīng)文“眾人啊!你們可以吃大地上所有合法而且佳美的食物”。thoyyibba意味著“好的質量、安全、清潔、有營養(yǎng)的和可靠的”。馬來西亞在2004年8月發(fā)布了馬來西亞標準MS1500:2004《清真食品生產(chǎn)、制備、處理和儲存——通用指南》，其中包括GMP(商品制造操作規(guī)范)和GHP(商品衛(wèi)生操作規(guī)范)，此標準已于2009年9月更新為第二版—MS1500:2009.后又修訂為MS1500:2019.進一步擴大了馬來西亞清真認證范圍，并已經(jīng)在世界獲得廣泛的承認。
印尼：印尼的清真保障體系為HAS標準(即Halal Assurance System，清真保障體系)，包括了食品原料的選擇、生產(chǎn)過程的控制、清真標識的使用等各個方面。
認證機構
馬來西亞：清真食品認證和徽標由政府賦予的權力機構發(fā)布，其中伊斯蘭發(fā)展署(JAKIM)和清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展局(HDC)在清真食品認證發(fā)展過程中起著舉足輕重的作用。1994 - 2008年，伊斯蘭發(fā)展署是處理認證過程的主管機關;2006年9月18日，清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展局正式成立，并于2008年4月2日正式全面接管馬來西亞伊斯蘭發(fā)展署的清真食品認證業(yè)務;2009年8月1日，馬來西亞清真食品認證頒發(fā)權從清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展局(HDC)復歸到馬來西亞伊斯蘭發(fā)展署(JAKIM)。目前，清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展局主要負責清真相關的咨詢、培訓、產(chǎn)業(yè)投資、旅游、物流及清真食品認證申請前的服務等工作，而馬來西亞伊斯蘭發(fā)展署主要負責組織審核與簽發(fā)證書。
印尼：BPJPH(Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal，清真產(chǎn)品認證機構)是印尼官方的清真認證機構，負責頒發(fā)BPJPH HALAL認證，確保產(chǎn)品符合伊斯蘭教法的清真要求。此外，印尼烏里瑪委員會清真產(chǎn)品評估研究所(LPPOM MUI)協(xié)助BPJPH進行審核和檢查。
認證范圍和流程
馬來西亞
認證范圍：涵蓋食品、餐飲店、屠宰場等多個領域。
認證流程：咨詢清真食品認證事宜;簽署清真培訓協(xié)議;提供職員清真培訓;遞交申請必備資料;審核與糾正上交資料;簽訂清真食品認證協(xié)議和付款;伊斯蘭發(fā)展署檢察官親臨現(xiàn)場檢查;總部頒發(fā)清真食品證書。
印尼
認證范圍：不僅包含食品和飲料行業(yè)，還涉及多項消費品行業(yè)，如化妝品、藥品、醫(yī)療用品和器械、服裝、辦公用品和家用電器及其相關輔助業(yè)務。對于醫(yī)療器械，Halal認證僅適用于那些來源于動物和/或含有動物成分的醫(yī)療器械，如牛源心臟瓣膜、羊腸縫合線、含有涂層或者浸滲劑(如肝素、明膠、膠原等)的器械材料等;必須獲得Halal認證的生物產(chǎn)品包括酶、單克隆抗體、激素、干細胞、基因療法、疫苗、血液制品、重組DNA產(chǎn)品和免疫血清等。
認證流程：企業(yè)向BPJPH提交申請，提供公司及產(chǎn)品信息;BPJPH審核申請材料，包括成分、生產(chǎn)流程等;BPJPH或授權機構進行現(xiàn)場檢查，確保生產(chǎn)符合清真標準;必要時對產(chǎn)品成分進行實驗室檢測;通過審核和檢查后，BPJPH頒發(fā)HALAL證書;定期檢查和監(jiān)督，確保持續(xù)符合標準。
市場影響
馬來西亞：馬來西亞已成為世界上最主要的穆斯林用品認證中心和穆斯林用品制造中心之一。馬來西亞的清真食品認證由唯一的權威機關馬來西亞伊斯蘭發(fā)展署(JAKIM)發(fā)布，在國際市場上，國家伊斯蘭宗教委員會(JAIS)也是高度被承認和推薦的。馬來西亞伊斯蘭發(fā)展署的清真標識語在世界清真產(chǎn)品中獲得廣泛的承認和尊重。成為全球的清真產(chǎn)品主要生產(chǎn)基地和認證中樞，是馬來西亞政府長期的國家目標，以便生產(chǎn)、進口和提供清真產(chǎn)品和服務給本國與全世界的穆斯林國家。
印尼：印度尼西亞擁有近2.7億人口，其中約87%信奉伊斯蘭教，在全球穆斯林人數(shù)占比近13%，是世界上穆斯林人口最多的國家，因而印尼的清真認證制度HAS標準也具備了一定的規(guī)模和影響力，被許多國家地區(qū)接受和認可，并將其作為進口清真產(chǎn)品的重要依據(jù)。印尼政府逐步通過強制Halal認證完善消費保障體系，通過提高監(jiān)管力度保障清真消費品的可用性。根據(jù)印尼政府2021年第39號政府條例(GR 39/2021)清真產(chǎn)品強制性認證規(guī)定，要求對各類商品服務進行清真認證。獲得認證的產(chǎn)品可以進入印尼及其他穆斯林市場，增強穆斯林消費者對產(chǎn)品符合清真標準的信心。
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