有機食品保持資料清單（畜牧業(yè)）

項目申請人除了應(yīng)仔細填寫好有機食品保持認證調(diào)查表（畜牧業(yè)和初加工部分）外，還應(yīng)提供以下相應(yīng)的文件材料。申請人應(yīng)按以下序號編排文件，裝訂后提交：

記錄文件和其它相關(guān)資料

1. 上年度企業(yè)所獲得有機認證證書的復印件；

2. 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證復印件；

3. 土地使用合法證明（土地承租合同書、有機養(yǎng)殖合同書等）；

4. 如為委托加工，提供委托加工合同；

5. 未使用胚胎移植或轉(zhuǎn)基因技術(shù)繁殖動物的證明書；

6. 外購有機飼料的有機認證證書、銷售證、購買合同及發(fā)票；

7. 各種飼料原料的年消耗量統(tǒng)計；

8. 生產(chǎn)中所購買各種治療藥物的證明性文件（購買單據(jù)、產(chǎn)品說明）及使用記錄；

9. 權(quán)威部門出具的主要飼料原料的分析結(jié)果報告單（包括粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、磷、水分、霉菌素、農(nóng)殘、抗生素、重金屬等）；

10. 畜禽不同生長階段、不同季節(jié)詳細的飼料配方和添加劑預混合飼料配方；

11. 飼喂管理記錄（品種繁育或引入、飼喂、疫病防治、消毒、重大事件、出欄記錄等）；

12. 畜禽離開飼養(yǎng)場之前的檢疫記錄（時間、畜禽名稱、檢疫方法及結(jié)果）；

13. 運輸記錄（運輸工具消毒、畜禽運輸、不合格產(chǎn)品處理等）；

14. 畜禽屠宰記錄（時間、畜禽名稱、批次號、數(shù)量）；

15. 屠宰后畜禽檢疫記錄及不合格產(chǎn)品處理記錄；

16. 初加工過程各工序記錄；

17. 機械設(shè)備清掃、清洗記錄（時間、設(shè)備名稱、清掃方法、所用藥劑名稱、用量、藥劑購買單據(jù)）；

18. 防蟲防鼠記錄（時間、防鼠防蟲場所、所用藥劑或工具名稱、用量、購買單據(jù)）；

19. 屠宰加工廠消毒記錄（日期、所用藥劑或采取措施名稱、來源、用量）；

20. 產(chǎn)品檢驗記錄（時間、產(chǎn)品名稱、批次號、檢測方法、檢測結(jié)果）；

21. 產(chǎn)品入庫、出庫記錄（時間、產(chǎn)品名稱、批次號、數(shù)量）；

22. 銷售記錄（時間、產(chǎn)品名稱、批次號、數(shù)量）及銷售發(fā)票；

23. 內(nèi)部監(jiān)督檢查報告；

24. 內(nèi)部培訓記錄（時間、培訓內(nèi)容、參與人員）；

25. 客戶投訴處理記錄（時間、投訴方、投訴內(nèi)容、解決措施）；

注：以上要求的記錄文件如根本不存在，請附文件說明。

今天通過對《有機食品保持資料清單（畜牧業(yè)）》的學習，相信你對認證有更好的認識。如果要辦理相關(guān)認證，請聯(lián)系我們吧。

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