深圳申請HACCP認證 認證流程
體系的建立并不是一朝一夕的,體系的運行,重要的是四個字“持續改進”。多數的企業辦理體系認證,除了作為公司宣傳之外,更多的是作為投標加分項目使用,很少會把體系認證落到實處。雖然,體系的程序執行起來,會有一定的繁瑣,也會影響生產效率,但只要長期以往的執行,將制度、規則轉換為習慣,就可以改善作業手法,提成產品的良率,減少廢棄,可以大大的節約材料,從而節約成本。
體系完整,屬質量管理范疇
科學性邏輯性強,屬質量控制范疇
強調產品質量能滿足顧客要求
相同
企業可在2003年前選擇
企業必須依haccp計劃要求與法規生產產品,別無選擇
未規定應用的必備條件
須有“良好操作規范(gmp)”基礎
范圍較廣,覆蓋設計、開發、生產、安裝與售后服務
范圍較窄,以生產全過程之監控為主
應用于各種企業
特性強,適用于食品工業目前水產品應用較廣泛
無特殊監控事項
具有特殊監控事項,如病原菌等
自愿性逐漸成haccp與iso9000的聯系:以食品工業而言,若兩相結合,即以iso9000質量
保證體系為通則,以haccp規范為導則之模式結合,并不會出現矛盾或沖突
的現象而有相輔相成之功效,一個工廠可能同時實施haccp及iso9000質量
保證制度,則其管理體系和產品將同時滿足標準或顧客要求,同時更進一
步確保了消費者的安全,因此有國外專家戲稱為haccp9000。
世界的食品工業正越來越普遍采用iso9000系列標準和haccp,iso9000系列
標準更多地涉及公司的行政管理,而在一些國家,iso9000證書正在逐步變
為一種準營業執照。
而haccp則是一種預測性的食品加工監控程序,用來彌補以中間測定和終產
品分析為主的傳統方法,未來的發展方向是haccp的電腦程序化,并與新興
的預測食品與微生物相吻合,它們將為食品工業的衛生質量帶來革命性的
變化。
ISO22000食品安全管理體系認證,常見于食品制造業、食品加工企業、食品預包裝行業和食品配送行業。當然,除此之外,食品相關的行業,涉及的種植、運輸、加工、深加工、銷售等環節,都有必要進行食品安全管理體系的認證。這項體系認證,雖然作為自愿性認證被越來越多的人認識,但是,同樣成為企業招標的一個重要考量環節。從最初的招標綜合加分項目,逐漸變成一種招標門檻,這種現象在未來會越來越普遍。
投標加分項目:HACCP認證 認證流程
1.中國環境標志產品認證:十環標志
2.企業信用評價AAA級信用企業
3.中國中小企業誠信示范單位
4.守合同重信用企業
7.OHSAS45001職業健康安全管理認證
深圳申請HACCP認證 認證流程
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