QS是食品“質(zhì)量安全”(QualitySafety)的英文縮寫，帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過國家的批準(zhǔn)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志(“QS”標(biāo)志)后才能出廠銷售。沒有食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。自2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。
qs認(rèn)證簡介
國家質(zhì)鑒總局計劃用三到五年的時間全部完成食品市場準(zhǔn)入制度的實(shí)施，肉制品、奶制品等第二批十類食品市場準(zhǔn)入制度的實(shí)施將2019內(nèi)完成。
培養(yǎng)人群
(1)全國各級政府主管質(zhì)量發(fā)展分管領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)人員;
(2)企業(yè)分管質(zhì)量工作的領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)人員;
(3)企業(yè)首席質(zhì)量官后備人才;
(4)有志于加入質(zhì)量事業(yè)的專業(yè)技術(shù)和管理人才。
qs認(rèn)證驗(yàn)證流程
參加首席質(zhì)量官人員能力驗(yàn)證需向指定的單位提交相關(guān)材料，進(jìn)行培養(yǎng)培訓(xùn)，經(jīng)過培養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)時達(dá)標(biāo)者，可獲得由國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)的《學(xué)時證明》，憑借《學(xué)時證明》可在國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心人員能力驗(yàn)證綜合服務(wù)平臺參加相應(yīng)專業(yè)的人員能力驗(yàn)證。
證書頒發(fā)
首席質(zhì)量官人員能力驗(yàn)證證書
經(jīng)培養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)時達(dá)標(biāo)并人員能力驗(yàn)證合格者，由國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)首席質(zhì)量官人員能力驗(yàn)證證書，并可在國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心官網(wǎng)查詢驗(yàn)證。
qs認(rèn)證主辦單位
國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心
國家市場監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心是國家市場監(jiān)督管理總局直屬正司級事業(yè)單位 ，是我國國家層面從事認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測研究的科研機(jī)構(gòu)和智庫型機(jī)構(gòu)，以認(rèn)證認(rèn)可、檢驗(yàn)檢測、政策理論、學(xué)術(shù)研究、監(jiān)管輔助、標(biāo)準(zhǔn)研究、從業(yè)人員能力提升為主要職責(zé)。
qs認(rèn)證準(zhǔn)備資料
按照規(guī)定要求填寫《食品生產(chǎn)許可證申請書》(到所在市(地)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)取)兩份;企業(yè)營業(yè)熱照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證(復(fù)印件)一份;不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件一份;企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖一份;生產(chǎn)企業(yè)工藝流程圖(標(biāo)注有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù))一份;企業(yè)質(zhì)量管理文件一份;如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還應(yīng)提供經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一份;申請表中規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他資料。
QS認(rèn)證體系
1、質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)
2、質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書
3、機(jī)構(gòu)設(shè)置
4、崗位職責(zé)
5、資源的提供與管理
(1)質(zhì)量有關(guān)人員能力要求規(guī)定
(2)人員培訓(xùn)管理制度
(3)設(shè)備、設(shè)施管理規(guī)定
(4)檢測設(shè)備、計量器具管理制度
(5)設(shè)備操作維護(hù)規(guī)程
(6)檢測儀器操作規(guī)程
6、產(chǎn)品設(shè)計
(1)工藝流程圖
(2)工藝規(guī)程
7、原材料提供
(1)采購管理制度
(2)采購質(zhì)量驗(yàn)證規(guī)程
(3)原輔料、成品倉庫管理制度
8、生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制
(1)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制制度
(2)關(guān)鍵工序管理制度
9、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)
(1)檢驗(yàn)管理制度
(2)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)程
10、不合格的管理
(1)不合格管理辦法
(2)不合格品管理制度
11、技術(shù)文件管理技術(shù)文件管理制度
12、衛(wèi)生管理制度
13、質(zhì)量記錄
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