IFS認證證書等級
IFS 認證
IFS(International Food Standard)，是由德國零售商和法國零售商和批發商聯盟共同制訂的食品供應商質量體系審核標準。在2002年，為了建立一個共同的食品安全標準，德國HDE零售業聯合會的食品零售商制定了名為國際食品標準的共同審核標準，在2003年，法國FCD(法國商業零售業聯合會)加入了 IFS 工作小組。IFS認證普遍受德國及法國零售商所接納，許多知名的歐洲超市集團在選擇食品供應商時要求供應商要通過IFS審核。
IFS 標識圖
IFS標準已經出版最新的第五版，在2008年申請IFS認證的公司應按照第五版進行認證。IFS標準主要包括五方面內容：
質量管理體系QMS
管理責任感
資源管理
產品放行
測量、分析及提高
IFS標準對企業的審核劃分為高低兩個級別和一個更高等級的推薦級別：IFS 基礎級別——國際食品行業的最低標準;IFS 高級——食品行業的最高標準;推薦級別——對所有希望自身企業在同行業中成為“典范” 的被審核企業的建議。
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