獲得Halal清真管理體系認證需要什么條件
獲得Halal清真管理體系認證需要滿足以下條件：
合法經營資質：企業需持有馬來西亞公司委員會(SSM)頒發的有效商業注冊證書，以及當地政府頒發的營業執照或批準文件(如Majlis License)，同時需獲得BKKM食品場所注冊證書(FOSIM)。
運營時間要求：新開業的餐廳或食品企業必須在申請前全面運營至少三個月，以確保管理體系穩定運行并符合認證標準。
產品與菜單合規性：所有生產和銷售的產品必須全部為清真產品，所有菜單必須申請清真認證，且菜單中使用的所有原材料均需持有清真認證。
分店獨立認證：同一品牌下的每個連鎖餐廳分店均需單獨提交清真認證申請，確保各分店均符合認證要求。
禁止事項：不得生產非清真菜單(如含豬肉或酒精的產品)，同一品牌不得同時提供清真與非清真商品或服務，且公司名稱、商品、菜單和品牌中不得使用任何誤導性術語(如“清真火腿”“清真啤酒”等)。
管理體系要求：企業需建立并運行符合Halal標準的管理體系，涵蓋原料采購、生產加工、儲存運輸等全流程，確保各環節符合伊斯蘭教法規定。
現場審核配合：企業需配合認證機構進行現場審核，審核范圍包括公司概況、原材料庫存、加工區域、存儲區域、工具設備、包裝標簽、廣告宣傳、運輸流程、場地衛生及員工操作規范等。
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