美國韓裔名廚搶注“油辣椒”英文商標后道歉
美國韓裔名廚張錫鎬(David Chang)旗下餐飲集團Momofuku(福桃)在美國搶占了“chile crunch(香辣脆，也被視為油辣椒)”商標并正在申請“chili crunch”商標，今年3月起到處發(fā)律師函“維權(quán)”，讓別人停售使用這倆詞的產(chǎn)品。由于福桃針對的都是小型企業(yè)，被質(zhì)疑商業(yè)“霸凌”，加拿大華裔演員劉思慕也忍不住發(fā)聲駁斥。
許多北美亞裔表示，看看從不“欺負”小企業(yè)還取得長期成功的老干媽，再看看仗勢欺人的福桃，簡直高下立見。
輿論持續(xù)發(fā)酵后，當?shù)貢r間4月12日，福桃集團決定不再強制執(zhí)行其主張的所謂商標權(quán)，創(chuàng)始人張錫鎬也向美國亞太裔(AAPI)社區(qū)道歉，承認自己給旗下產(chǎn)品取名的靈感來源于與中國人息息相關(guān)的調(diào)味品，特別是老干媽的“chili crisp”，并稱出于對前者的尊重，才選用了另一個詞。
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