IFS常見問題
1、到目前為止有多少IFS的證書已在全球范圍內(nèi)被簽發(fā)，以及在哪些國家被簽發(fā)？
目前，絕大部分的證書已在歐洲范圍內(nèi)被簽發(fā)。然而，在歐洲貿(mào)易的全球流動性的影響下， 其它的世界各地也陸續(xù)開展了IFS的認證。
2、哪些經(jīng)銷商支持IFS？
所有屬于HDE—德國零售商協(xié)會食品法委員會，F(xiàn)CD—法國商業(yè)和貿(mào)易企業(yè)聯(lián)合會質(zhì)量委員會以及意大利零售業(yè)協(xié)會Federdistribuzione質(zhì)量委員會，CONAD和COOP的所有零售商和批發(fā)商支持IFS并要求他們的供應商提供此項認證。屬于這些委員會的經(jīng)銷商包括比如：麥德龍集團、埃德卡、Rewe集團、Aldi 、Lidl 、 Kaufland 、 Kaiser的滕格爾曼、歐尚、家樂福集團、 EMC公司-集團賭場、勒克萊爾、 Monoprix 、皮卡德、Provera (Cora和Supermaches Match),、Système U、 COOP、 CONAD和Unes。
3、IFS是國際公用的么？
IFS是像食品安全系統(tǒng)標準如SQF, Dutch HACCP和BRC由GFSI （全球食品安全倡議）公認的標準。一些經(jīng)銷商，如特易購，阿霍德，沃爾瑪，麥德龍， Migros和Delhaize聲明，認可所有GFSI標準。
4、哪些是被承認和被授權的IFS認證機構？
被委任的認證機構列表位于www.ifs-online.eu。認證機構分布于世界各地，并都可進行IFS的審計工作。這些機構擁有已經(jīng)授權的掌握不同語言的IFS的審計人員（如英語，法語，荷蘭語，西班牙語等）
5、誰需要IFS認證？
目前，所有零售或批發(fā)業(yè)務的食品生產(chǎn)商，都需要IFS認證。除初級生產(chǎn)以外，IFS適用于整個食品鏈。
6、IFS國際食品標準的結構？
IFS分為4個部分：
第1部分：審計日志（審計評估，審計執(zhí)行，不同步驟直到證書的簽發(fā)等）
第2部分：技術要求：清單包括250項要求，并分為5個章節(jié)：
o公司責任
o質(zhì)量管理
o人事管理
o生產(chǎn)/制造過程
o措施，分析，改進
第3部分：對評審機構，認證機構，以及審計人員的要求。
第4部分：報告（報告樣板，措施計劃，證書）。
7、如何獲取IFS在線數(shù)據(jù)庫www.ifs-online.eu的使用權？
所有認可和獲得IFS認證的貿(mào)易公司可獲得數(shù)據(jù)庫的使用權。要得到此使用權，您需要與IFS辦事處聯(lián)系。 在IFS認證處將所審計公司的審計數(shù)據(jù)存入數(shù)據(jù)庫后，得到IFS認證的公司將會自動獲得此數(shù)據(jù)庫的使用權。
8、對IFS審計人員有什么要求？
IFS國際食品標準的第3部分詳細描寫了對IFS審計人員的要求。 基本要求如下：
審計經(jīng)驗（在過去的2年中至少從事了10項審計工作）
證明對HACCP體系原則的知識
對質(zhì)量管理方面的知識
審計員只能審計在他們知識范圍領域內(nèi)的項目（至少2年在此領域的專業(yè)經(jīng)驗，或者至少10個在此領域的審計工作）
您還需要通過一個筆試和口試。
除此之外，審計員只能為一個一定的被授權的認證機構進行IFS的審計工作。IFS國際食品標準是唯一的一個用口試和筆試的方式考核其審計員的食品安全標準。每個審計員都需要參加此項考試。根據(jù)最后一次的考試結果，此項考試每2或4年舉辦一次。這種考核程序確保只有合格的審計師能獲得批準進行IFS的審計工作。
9、IFS的認證程序是怎樣的 ？
（1） 標準的決定（ IFS國際食品標準或IFS國際食品物流標準）
（2） 在www.ifs-online.eu上訂購最新版本的標準
（3）現(xiàn)況的評估（公司的自行評估）
（4） 選擇認證機構
（5）確定審計日期，審計時間和審計的范圍以及審計的覆蓋面
（6）自愿：進行初步審計以獲得關于現(xiàn)狀的信息
（8） 在確定好的審計日期由有經(jīng)驗和有能力的審計員在適當?shù)漠a(chǎn)品類別范疇內(nèi)進行審計工作
10、IFS的審計要持續(xù)多久？
認證機構有一個相應的系統(tǒng)來計算一個審計工作所需要的時間。經(jīng)驗表明，一個典型的審計工作需要大約1.5天的時間，另外需要附加一個額外的時間來完成審計報告（大約0.5天） 。
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