HACCP體系內(nèi)審員開班公告

HACCP內(nèi)審員簡介：

HACCP作為一種保證食品安全衛(wèi)生控制預(yù)防的體系,已被世界上大多數(shù)國家廣泛采用，歐洲、北美、澳洲、新西蘭、新加坡、日本等國家相繼立法，使其成為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。中國質(zhì)檢總局公布的出口食品企業(yè)《衛(wèi)生注冊(cè)評(píng)審HACCP體系的產(chǎn)品目錄》，規(guī)定凡是列入該《目錄》的六大類出口食品生產(chǎn)企業(yè)(罐頭類，水產(chǎn)品類，肉及肉制品類，速凍蔬菜類，果蔬汁，含肉或水產(chǎn)品的速凍方便食品)，必須建立和實(shí)施HACCP體系，我國農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部也相繼加大了推行HACCP體系的力度。目前,隨著食品安全問題的屢屢發(fā)生,HACCP作為一種有效的食品安全預(yù)防體系,越來越受到世界各國的關(guān)注。國際食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)均以HACCP體系作為標(biāo)準(zhǔn)的主要條款內(nèi)容要求進(jìn)行有效實(shí)施達(dá)到食品安全預(yù)防的目的,像BRC-food,IFS,22000等等。同時(shí),目前其他標(biāo)準(zhǔn)GLOBALGAP,BRC-CP等等都推薦使用HACCP進(jìn)行安全危害分析,以期達(dá)到危害安全預(yù)防的目的。為了廣泛推行食品安全的目的，響應(yīng)國家食品安全的方針，同時(shí)為了方便客戶的需要，蘭冠教育學(xué)院(國家職業(yè)技能鑒定實(shí)訓(xùn)基地)特舉辦“HACC管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)班”。具體安排如下：

一、培訓(xùn)目的：

1、正確理解和運(yùn)用體系標(biāo)準(zhǔn)知識(shí);2、掌握內(nèi)部審核基本技能;3、了解體系建立及管理基本流程;4、有效提升職業(yè)效能及專業(yè)素質(zhì)。

二、培訓(xùn)對(duì)象：

1、各企業(yè)、事業(yè)單位主管領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理等人員;

2、企、事業(yè)單位體系專員、內(nèi)審員、候選內(nèi)審員、人力資源管理人員等;

3、任何有志從事食品安全管理工作的個(gè)人(在校學(xué)生和社會(huì)人士)。

三、培訓(xùn)內(nèi)容：

1、HACCP運(yùn)行前提條件(ISO、GMP、SSOP);2、食品中的危害(生物、化學(xué)、物理);3、HACCP七個(gè)原理、相關(guān)法律、法規(guī);4、如何建立HACCP體系;5、HACCP體系認(rèn)證程序;6、HACCP體系的內(nèi)部審核。

四、考核與發(fā)證：學(xué)員經(jīng)培訓(xùn)考核合格者頒發(fā)標(biāo)準(zhǔn)HACCP內(nèi)部審核員資格證書，并予備案，可電話、網(wǎng)上查詢。該證書獲所有第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可，權(quán)威性強(qiáng)，全國通用。

五、培訓(xùn)地點(diǎn)、時(shí)間：全國各地定期開班，可郵寄資料函授網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)考試，詳情請(qǐng)來電來函咨詢，謝謝!

六、培訓(xùn)費(fèi)：非本學(xué)院學(xué)員2500元/人，本學(xué)院單位學(xué)員8折(含資料費(fèi)、證書費(fèi)、午餐費(fèi))，食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

七、

附件1：內(nèi)審員報(bào)名回執(zhí)表

報(bào)名回執(zhí)表

 備注：

1、報(bào)到當(dāng)天報(bào)到需提交的資料：(1)報(bào)名表1份;(2)一寸免冠彩照3張，(3)身份證復(fù)印件1份，(4)學(xué)歷復(fù)印件1張。

2、參加鑒定考核人數(shù)不限，此表可復(fù)印;按要求逐項(xiàng)填寫字跡要清晰、便于識(shí)別;

3、報(bào)名表提交方式：填表后加蓋公章與畢業(yè)證復(fù)印件、身份證復(fù)印件一并掃描或者拍照后以學(xué)員名稱為文件名發(fā)送至報(bào)名郵箱foodkz@163.com報(bào)名(培訓(xùn)中心李彬收);另一寸免冠彩色電子照片JPG格式電子底版原件(必須是正規(guī)照相店拍攝藍(lán)底彩照原件電子底版)也需一并發(fā)送。

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