AIB食品安全認證需要準備哪些材料
申請AIB食品安全認證需要準備以下材料：
食品安全管理體系認證申請表：填寫完整的申請表，包括企業基本信息、組織架構、食品安全管理體系概述等。
法律地位證明文件：
營業執照或企業名稱預先核準通知書。
組織機構代碼證復印件。
行政許可文件：
食品經營許可證、餐飲服務許可證等，根據企業類型提供相應的資質證明。
食品安全管理文件：
質量手冊，包括質量方針、目標和組織結構。
程序文件、工作指導書、檢查表、記錄表等過程文件。
生產運營文件：
加工生產線、HACCP認證和班次的詳細信息。
申請認證產品的生產、加工或服務工藝流程圖。
操作性前提方案和HACCP計劃。
生產、加工或服務過程中遵守的相關法律、法規、標準和規范清單。
產品執行企業標準時，提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印章的產品標準文本復印件。
設備和設施清單：
生產、加工設備清單和檢驗設備清單。
廠區平面圖、生產車間布局圖。
人員資質和培訓記錄：
企業法人代表身份證明，如身份證復印件、個人簡歷。
餐飲從業人員健康證明和食品安全培訓合格證書。
食品安全管理體系相關人員的培訓記錄，包括培訓內容、時間、效果等。
產品符合性證明：
產品符合衛生安全要求的相關證據和自我聲明。
食品檢驗報告，包括原材料和成品的檢驗報告。
原料采購和儲存管理文件：
原料采購管理文件，包括供應商評估、采購協議和原料檢驗記錄。
食品儲存管理文件，包括儲存區域的規劃、標識和溫濕度控制記錄。
其他支持性文件：
承諾遵守法律法規、認證機構要求、提供材料真實性的自我聲明。
根據認證機構的要求，可能需要提供的其他相關資料，如產品質量檢測報告、供應商評價報告等。
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