有機食品保持資料清單（野生采集）

項目申請人除了應仔細填寫好有機食品保持認證調查表（野生采集和初加工）外，還應提供以下相應的文件材料。申請人應按以下序號編排文件，裝訂后提交：

記錄文件和其它相關資料

1. 上年度企業所獲得有機認證證書的復印件；

2. 企業營業執照及衛生許可證復印件；

3. 采集合同書；

4. 如為委托加工，提供委托加工合同；

5. 采集及收獲記錄（時間、方式、數量、批次號）；

6. 重大事件記錄（如水災、冰雹、飛機噴灑農藥等事件）；

7. 原料運輸記錄（運輸工具、時間、原料名稱、批次號、數量）；

8. 原料入庫時的品質檢查記錄（時間、原料名稱、批次號、數量、檢查方法及結果）；

9. 不合格產品處理記錄（時間、原料名稱、批次號、數量、不合格原因）；

10. 原料入庫記錄（時間、原料名稱、批次號、數量）；

11. 加工過程各工序（篩選、清洗、包裝等）記錄（工序名稱、時間、原料名稱、批次號、加工數量、加工損耗、出成率、成品數量）；

12. 機械設備清掃記錄（時間、設備名稱、清掃方法、所用藥劑名稱、用量來源）；

13. 防蟲防鼠記錄（時間、所用藥劑或工具名稱、用量、來源）；

14. 出庫記錄（時間、產品名稱、批次號、數量）；

15. 產品標簽（產品名稱、批次號等）；

16. 銷售記錄（時間、產品名稱、批次號、數量）及銷售發票；

17. 內部監督檢查記錄（見COFCC內部監督檢查報告）；

18. 內部培訓記錄（時間、培訓內容、參與人員）；

19. 客戶投訴處理記錄（時間、投訴內容、原因、解決措施）。

注：以上要求的記錄文件如根本不存在，請附文件說明

今天通過對《有機食品保持資料清單（野生采集）》的學習，相信你對認證有更好的認識。如果要辦理相關認證，請聯系我們吧。

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