食品生產許可證-管理制度
員工進廠衛生培訓制度
1、企業員工必須每年進行體檢一次，對身體不符合食品加工企業要求的，應及時給予辭退，確保食品衛生安全；
2、新進入的員工，必須經過衛生培訓，在全面了解食品生產全過程的衛生要求后，方能上崗操作；
3、員工必須嚴格遵守企業各項衛生管理制度，違反規定的，相應扣發工資，造成食品污染的，應全額賠償；
4、不定期組織員工，參加有關部門組織的各類培訓，提高員工的素質；
5、建立員工個人衛生檔案，并按生產工藝要求，做好督檢記錄，發現問題，及時整改。
添加劑管理人員制度
1、對添加劑進倉和領用進行登記。登記記錄應寫明品名、生產企業、規格、進貨數量、購買日期等內容，并檢查出廠合格證明。對已實施生產許可證的添加劑應購買有生產許可證的產品；
2、檢查生產車間添加劑使用登記情況。使用登記應寫明原料投入量、配料添加日期、各添加劑投入使用量；
3、檢查企業是否使用非食用工業原料加工食品或超范圍使用食品添加劑；
4、按照三明質量技術監督局的規定，定期報備食品添加劑使用情況。
標準化管理人員制度
1、宣傳、貫徹、執行國家標準化的法律、法規、方針政策；
2、組織實施技術法規、國家標準、行業標準和地方標準；
3、負責制定修訂和實施企業標準；
4、對本企業實施標準情況進行監督，對違反標準規定的行為，有權制止，并向企業負責人提出處理意見；
5、參與對企業管理標準、工作標準的檢查與考核；
6、統一管理企業各類標準、建立檔案，做好標準化工作的各項上報材料；
7、制定企業標準化培訓計劃，并負責組織實施；
8、承擔上級標準化行政主管部門委托的標準化工作任務。
衛生監督員制度
1、負責廠區內衛生環境、水資源和周邊環境衛生清潔和管理工作；
2、抓好密閉車間蒼蠅蚊蟲、包裝車間和成品車間老鼠等有害動物侵入防護，進行定期巡查，對發現的問題及時進行清理；
3、對使用直接接觸食品及原料的設備、工具和容器進行日常維護保養和清洗消毒工作；
4、檢查食品加工人員工作衣帽情況，對身體不健康、有傳染性疾病，未穿戴工作衣帽進入生產車間或在車間里吃喝的工作人員進行制止，保證良好的衛生習慣。
產品檢驗員制度
1、負責本廠原材料進廠、生產過程控制、產品出廠的檢驗工作，確保本廠產品質量符合要求；
2、認真做好各類檢驗原始記錄，并進行統一歸檔，確保數據的準確真實；
3、把好添加劑使用關，指導好本廠技術人員按標準要求添加食品添加劑并做好備案；
4、嚴格把好產品出廠關，未經檢驗或經檢驗不合格的產品不得出廠；
5、負責對檢驗設備和藥品的管理工作，制定檢驗設備周檢計劃，并向有關部門申請檢定。
今天通過對《食品生產許可證-管理制度》的學習，相信你對認證有更好的認識。如果要辦理相關認證，請聯系我們吧。
中企檢測認證網提供iso體系認證機構查詢，檢驗檢測、認證認可、資質資格、計量校準、知識產權貫標一站式行業企業服務平臺。中企檢測認證網為檢測行業相關檢驗、檢測、認證、計量、校準機構，儀器設備、耗材、配件、試劑、標準品供應商，法規咨詢、標準服務、實驗室軟件提供商提供包括品牌宣傳、產品展示、技術交流、新品推薦等全方位推廣服務。這個問題就給大家解答到這里了，如還需要了解更多專業性問題可以撥打中企檢測認證網在線客服13550333441。為您提供全面檢測、認證、商標、專利、知識產權、版權法律法規知識資訊，包括商標注冊、食品檢測、第三方檢測機構、網絡信息技術檢測、環境檢測、管理體系認證、服務體系認證、產品認證、版權登記、專利申請、知識產權、檢測法、認證標準等信息，中企檢測認證網為檢測認證商標專利從業者提供多種檢測、認證、知識產權、版權、商標、專利的轉讓代理查詢法律法規，咨詢輔導等知識。
本文內容整合網站：百度百科、搜狗百科、360百科、知乎、市場監督總局 、國家認證認可監督管理委員會、質量認證中心
免責聲明：本文部分內容根據網絡信息整理，文章版權歸原作者所有。向原作者致敬！發布旨在積善利他，如涉及作品內容、版權和其它問題，請跟我們聯系刪除并致歉！
