審核員的資格要求
審核員的資格要求包括成為審核員所需經(jīng)歷的兩個階段、所需的低教育水平、培訓(xùn)、工作和審核經(jīng)歷、個人素質(zhì)和能力。
1.成為審核員所需經(jīng)歷的兩個步驟。申請人應(yīng)首先滿足對個人素質(zhì)、所需的低教育水平、培訓(xùn)II、工作和審核經(jīng)歷，其次證明其具備審核能力，包括基本能力和專門能力。可以選擇滿足上述資格的審核員獨(dú)立承擔(dān)審核任務(wù)或作為審核組成員。對想成為審核組長的人員應(yīng)滿足對審核經(jīng)歷和能力的附加要求。
2.審核員所需的低教育水平、培訓(xùn)、工作和審核經(jīng)歷。以下要求對外審員和內(nèi)審員都適用，但由于具體的審核情況不同，基于以下因素，審核方案的管理者應(yīng)明確對內(nèi)審員的資格要求。這些因素是:①組織的規(guī)模、性質(zhì)和復(fù)雜程度，以及質(zhì)量方針和目標(biāo);②認(rèn)證和(或)注冊要求。在對內(nèi)審員的資格要求與標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的有差異的情況下，審核方案管理者應(yīng)對內(nèi)審結(jié)論的可信度予以考慮。
3.工作經(jīng)歷申請人應(yīng)具備5年的相關(guān)工作經(jīng)歷。對于已完成適宜的中等以上教育水平的申請人，工作經(jīng)歷可減少1年。相關(guān)工作經(jīng)歷應(yīng)包括技術(shù)、管理或?qū)I(yè)工作經(jīng)歷，涉及進(jìn)行判斷、解決問題和其他管理或?qū)I(yè)水平，同行、顧客或其他有關(guān)方的溝通。
4.審核經(jīng)歷在承擔(dān)審核職責(zé)之前，申請人應(yīng)己在實(shí)際的審核活動中取得經(jīng)歷，具備4次完整的審核并至少達(dá)到20個工作日的審核經(jīng)歷，全部的審核經(jīng)歷應(yīng)覆蓋HACCP體系的各個要素。這種審核經(jīng)歷應(yīng)在具有審核組長資格的審核員的監(jiān)督和指導(dǎo)下獲得，這種現(xiàn)場工作培訓(xùn)應(yīng)是近期不超過3年的連續(xù)時間段所完成的。
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