fsma是什么認證
FSMA(Food Safety Modernization Act)并不是一種直接針對企業的認證，而是一項由美國國會通過的法案，即《食品安全現代化法案》。這項法案由美國食品藥品監督管理局(FDA)負責執行，旨在通過預防性的控制手段，確保美國食品供應的安全性。
FSMA的主要目標是：
預防性控制：FSMA要求食品生產商、進口商和分銷商建立并維護預防性控制，以確保食品在生產、加工、包裝、儲存和運輸等各個環節中的安全。
提高透明度：FSMA要求食品企業記錄其生產過程中的關鍵控制點，并在必要時向FDA提供這些信息，以便FDA在食品安全問題出現時能夠迅速追蹤和響應。
加強進口食品管理：FSMA中的外國供應商驗證程序(FSVP)要求進口商驗證其外國供應商是否遵循美國的食品安全標準。
建立響應機制：FSMA要求食品企業建立應對食品安全事件的計劃和程序，以減少食品安全事件對公眾健康的影響。
雖然FSMA本身不是一個認證程序，但它為企業提供了明確的食品安全要求和指導。許多第三方機構可能會根據FSMA的要求為企業提供相關的食品安全審計或認證服務，以幫助企業確保其食品符合FSMA的要求。
總的來說，FSMA是一個關于食品安全的重要法規，它要求食品企業采取預防措施來確保食品的安全，并提高食品供應鏈的透明度。
FSMA認證對企業規模的要求
FSMA（Food Safety Modernization Act） 是美國的一項重要食品安全法案，旨在建立一個綜合的食品安全體系，通過減少食源性疾病來提高公眾對食品的質量。FSMA的實施對企業規模并沒有直接的特定要求，但是它對不同類型的企業有不同的過渡期限和合規要求。
不同規模企業的要求
普通企業：對于不滿足小型企業及超小型企業的其他企業，即普通企業，FSMA提供了3年的過渡期。
小型企業：小型企業是指員工數量不超過500人的企業，他們獲得了4年的過渡期。
極小型企業：極小型企業是指年銷售額不超過100萬美元的企業，它們獲得了5年的過渡期。
特殊情況
需要注意的是，雖然FSMA對大多數企業設定了過渡期，但某些特殊情況可以豁免，包括農場及低風險生產活動、動物食品、酒及酒精飲料、食品儲藏企業(但不含灌裝液體儲藏企業)、僅包裝或貼標簽而不直接接觸食品本身的企業。
結論
綜上所述，FSMA認證并沒有對企業規模設定具體的門檻，而是根據不同企業的規模和性質，給出了不同的過渡期限。合規要求會根據這些期限逐漸推進，確保所有企業都能在規定的時間內達到FSMA的要求。
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