FSMA食品安全認證的適用范圍是什么
FSMA食品安全認證的適用范圍涵蓋在美國銷售食品及相關供應鏈環(huán)節(jié)的廣泛主體，具體如下：
覆蓋企業(yè)類型：適用于在美國境內從事食品生產、加工、包裝、儲存、運輸等環(huán)節(jié)的企業(yè)，包括美國國內企業(yè)以及其他國家和地區(qū)的企業(yè)。涉及人類食品和動物食品的制造、加工、包裝和儲存設施。
涵蓋業(yè)務主體：農場、美國進口商、托運商、收貨商、裝運商以及在美國境內運貨的承運商都需滿足FSMA的規(guī)定。例如，進口商的國外供應商，即實際生產或加工食品(包括人類食品和動物食品)、養(yǎng)殖或收獲農作物并向美國供應食品的企業(yè)和組織，也在適用范圍內。
法規(guī)適用領域：FSMA框架下有七個配套法規(guī)，包括《動物飼料生產良好操作規(guī)范、危害分析和風險預防》《用于人類消費的農產品的種植、收獲、包裝和貯存標準》(簡稱112法規(guī))、《保護食品免受蓄意摻雜的針對性策略》(簡稱121法規(guī))、《食品現行良好操作規(guī)范和危害分析及基于風險的預防性控制》(簡稱117法規(guī))、《國外供應商驗證計劃》(FSVP)、《第三方評審/認證機構認可計劃》《人類和動物食品衛(wèi)生運輸的法規(guī)》。這些法規(guī)進一步細化了不同食品環(huán)節(jié)和業(yè)務主體的具體要求。
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