無糖食品
無糖食品是食品營養(yǎng)特性認(rèn)證的一個(gè)類別，無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，通過加工不添加糖或使用糖的替代物，食品中總糖含量≤0.5g/100g(固體)或100mL(液體)，滿足GB28050聲稱要求的無糖食品。
申請無糖食品認(rèn)證的基本條件
1)具有獨(dú)立的法人資格。
2)建立了文件化的食品安全質(zhì)量體系，正式運(yùn)行時(shí)間不少于 3 個(gè)月。
3)產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品生產(chǎn)形成銷售不少于 6個(gè)月。
4)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，能正常批量生產(chǎn)，一年內(nèi)未見不良記錄。
5)申請產(chǎn)品是預(yù)包裝食品。
6)申請的食品中總糖含量≤0.5g/100g(固體)或100mL(液體)，滿足GB28050聲稱要求的無糖食品。
無糖食品認(rèn)證范圍
產(chǎn)品類別包括：乳制品、果蔬汁及果蔬汁飲料、植物蛋白飲料、碳酸飲料、固體飲料、咖啡飲料、熱加工糕點(diǎn)、餅干/面包、冷加工糕點(diǎn)、蒸煮類糕點(diǎn)、凝膠糖果/膠基糖果/壓片糖果等。
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